terça-feira, 28 de setembro de 2010

Salada de Verão


A entrada do nosso Entre Amigos, foi uma receita que eu tirei do site do Léo do Trivial (Ou Nem Tanto), uma entrada simples, porém muito gostosa. Antes da entrada, foi servido um patê de beringela árabe e pães.

Ingredientes

Alface crespa
Alface roxa
Rúcula
Tomate cereja
1 maça
1/2 punhado de calabresa frita

Molho

Mel
Mostarda
Azeite de oliva

Lave as folhas. Em seguida seque e pique as mesmas, coloque-as no centro do prato. Corte os tomate cereja em quatro pedaços e coloque nos lados do prato. Numa panela, doure a calabresa e coloque as maças, rapidamente. Misture com a salada. Para o molho, misture mel, mostarda e o azeite de oliva, mexa bem e coloque por cima da salada e regue o restante do prato.

Nenhum comentário:

Postar um comentário