Fango xadrez simples

Semana passada cheguei aqui na Cris da aula e resolvi cozinhar algo pra gente, abri a geladeira e não tinha muita coisa, alguns legumes e frango. Olhei para aquele molho shoyo e rapidamente me lembrei de uma receita que eu assisti na FOX em um programa de culinária. Era um frango xadrez simples, rapido de fazer e que fica muito bom.

Dificuldade: Fácil
Ingredientes (para duas pessoas)

2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média cortada em cubos
2 dentes de alho esmagados
300 g de file de frango sem pele cortado em cubos
1/3 de uma xícara de vagem
1/3 de uma xícara cenoura
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1/2 de xícara de molho shoyu
Sal a gosto

Em uma panela coloque água e deixe ferver, em seguida coloque a vagem e a cenoura para cozinhar, quando estiver cozida, restire e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, misture o azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar, quando estiver dourado coloque os pimentões, a cenoura e a vagem e deixe cozinhar. Em seguida coloque o frango até dourar. Misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Misture tudo com o molho shoyu e mexa bem. Cozinhe mexendo constantemente ate formar um molho espesso. Sirva quente e acompanhe com um arroz branco.

Outra receita bem simples, mais que fica muito bom e nao precisa de muita coisa pra fazer.